Unidad 8 Oferta y demanda: mercados con muchos compradores y vendedores

8.6 Cambios en la oferta y la demanda

La quinoa es un cereal que se cultiva en el altiplano andino, una llanura árida situada a gran altitud en la cordillera de los Andes de América del Sur. Es un alimento básico tradicional en Perú y Bolivia. A comienzos del siglo XXI se produjo un aumento enorme de la demanda entre los consumidores más ricos y preocupados por la salud en Europa y América del Norte cuando se conocieron sus propiedades nutritivas. Las figuras 8.13a y 8.13b revelan que el precio de la quinoa se triplicó y que la producción casi se duplicó en el transcurso de 10 años. La figura 8.13c indica la intensidad con la que aumentó la demanda: el gasto en importaciones de quinoa se disparó de tan solo 2,4 millones de dólares a 43,7 millones.

En este gráfico de barras, el eje horizontal muestra los años desde 2001 hasta 2011, mientras que el eje vertical muestra la producción de quinoa en miles de toneladas con un intervalo que va de 0 a 90. Se muestran datos para Ecuador, Perú y Bolivia. De 2001 a 2011 la producción de quinoa creció de 45 mil toneladas a 80 mil toneladas, mientras que la proporción de quinoa producida por cada país se mantuvo bastante constante, de tal modo que Ecuador produjo en torno al 1 % y Bolivia y Perú se repartieron por igual entre sí el porcentaje restante.
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Figura 8.13a La producción de quinoa.

Jose Daniel Reyes y Julia Oliver. 2013. «Quinoa: The Little Cereal That Could». The Trade Post. 19 de marzo. Datos de partida extraídos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAOSTAT Database.

Para los países productores, estos cambios tuvieron unas consecuencias contrapuestas. Aunque su alimento básico se encareció para los consumidores pobres, los agricultores (que se cuentan entre la población más pobre) se beneficiaron de aquella explosión de ventas para la exportación.

En este gráfico de líneas, el eje horizontal muestra los años desde 2001 hasta 2010, mientras que el eje vertical muestra el precio de cada tonelada de quinoa en dólares con un intervalo que va de 0 a 1400. Dos líneas muestran el precio que alcanzó la quinoa a lo largo del tiempo en Bolivia y Perú respectivamente. De 2001 a 2007, el precio de la quinoa se mantuvo bastante constante en ambos países, en torno a 450 en Bolivia y alrededor de 350 en Perú. De 2007 a 2010, el precio de la quinoa experimentó un aumento espectacular hasta llegar a 1300 dólares en Bolivia y 1200 dólares en Perú.
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Figura 8.13b Precios de productores de quinoa.

Jose Daniel Reyes y Julia Oliver. 2013. «Quinoa: The Little Cereal That Could». The Trade Post. 19 marzo. Datos de partida extraídos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAOSTAT Database.

¿Cómo se explica el veloz incremento del precio de la quinoa? En esta sección y en la siguiente analizamos los efectos de cambios en la demanda y la oferta a través de ejemplos simples. Al final de la siguiente sección podrás aplicar el análisis al caso real de la quinoa.

En este gráfico de barras, el eje horizontal muestra los años desde 2001 hasta 2011, mientras que el eje vertical muestra la demanda de importación de quinoa en millones de dólares con un intervalo que va de 0 a 50. Las barras muestran la demanda de importación en cuatro regiones: Los 27 estados de la UE, Canadá, Estados Unidos y todo el resto de países. Desde 2001 hasta 2011, la demanda mundial de importación de quinoa creció de 2 millones a casi 45 millones de dólares. Todos los años, más de la mitad de la demanda total de quinoa proviene de los 27 países de la UE, seguidos por Canadá y Estados Unidos y, a continuación, el resto de países.
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Figura 8.13c Demanda de importación mundial de quinoa.

Jose Daniel Reyes y Julia Oliver. 2013. «Quinoa: The Little Cereal That Could». The Trade Post. 19 marzo. Datos de partida extraídos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. FAOSTAT Database.

Un aumento de la demanda

Imagina un mercado de productores que fabrican y venden sombreros a consumidores. La figura 8.14 muestra el equilibrio competitivo de este mercado. En el punto A, el precio de equilibrio iguala el número de sombreros demandados por los consumidores y ofertados por los vendedores. En este punto, nadie puede beneficiarse ofreciendo o cobrando un precio diferente en vista del precio que todos los demás ofrecen o cobran: es un equilibrio de Nash.

Imagina que se pone de moda usar sombrero. Habrá más personas que quieran comprarlos. Sigue los pasos de la figura 8.14 para analizar los efectos de este aumento de la demanda.

En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de sombreros, en millares, con un intervalo que va desde 0 hasta 60, mientras que el eje vertical muestra el precio en dólares con un intervalo que va de 0 a 25. Las coordenadas son (cantidad, precio). Hay tres líneas. La primera es una línea creciente que parte de (0 , 2) y está etiquetada como Oferta. La segunda es una línea decreciente que conecta los puntos (0 , 20) y (40 , 0) y que está etiquetada como Demanda original. Estas dos líneas se cruzan en el punto A (24 , 8). La tercera línea está etiquetada como Nueva demanda. Se encuentra por encima de la curva de demanda original en todos los puntos, es más plana que la curva de demanda original y cruza la curva de oferta en el punto C (32 , 10). Pasa por los puntos B (24 , 14) y D (37 , 8).
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Figura 8.14 Aumento de la demanda de sombreros.

El equilibrio inicial: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de sombreros, en millares, con un intervalo que va desde 0 hasta 60, mientras que el eje vertical muestra el precio en dólares con un intervalo que va de 0 a 25. Las coordenadas son (cantidad, precio). Hay dos líneas que se cruzan en el punto A (24 , 8). La primera es una línea creciente que parte de (0 , 2) y está etiquetada como Oferta. La segunda es una línea decreciente que conecta los puntos (0 , 20) y (40 , 0) y que está etiquetada como Demanda original.
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El equilibrio inicial

En el punto A, el mercado se encuentra en equilibrio competitivo. Se venden 24 000 sombreros a un precio de 8 dólares por unidad. La curva de oferta es la curva de coste marginal, así que el coste marginal de producir un sombrero en el punto A es de 8 dólares.

Un aumento de la demanda: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de sombreros, en millares, con un intervalo que va desde 0 hasta 60, mientras que el eje vertical muestra el precio en dólares con un intervalo que va de 0 a 25. Las coordenadas son (cantidad, precio). Hay tres líneas. La primera es una línea creciente que parte de (0 , 2) y está etiquetada como Oferta. La segunda es una línea decreciente que conecta los puntos (0 , 20) y (40 , 0) y que está etiquetada como Demanda original. Estas dos líneas se cruzan en el punto A (24 , 8). La tercera línea está etiquetada como Nueva demanda. Si sitúa por encima de la curva de demanda original en todos los puntos y es más plana que la curva de demanda original.
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Un aumento de la demanda

Llevar sombrero se pone de moda. Hay más personas que quieren comprar sombreros a cada precio posible. La curva de demanda se desplaza hacia la derecha.

Exceso de demanda: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de sombreros, en millares, con un intervalo que va desde 0 hasta 60, mientras que el eje vertical muestra el precio en dólares con un intervalo que va de 0 a 25. Las coordenadas son (cantidad, precio). Hay tres líneas. La primera es una línea creciente que parte de (0 , 2) y está etiquetada como Oferta. La segunda es una línea decreciente que conecta los puntos (0 , 20) y (40 , 0) y que está etiquetada como Demanda original. Estas dos líneas se cruzan en el punto A (24 , 8). La tercera línea está etiquetada como Nueva demanda. Se encuentra por encima de la curva de demanda original en todos los puntos, es más plana que la curva de demanda original y pasa por el punto D (37 , 8). La distancia horizontal entre los puntos A y D es el exceso de demanda.
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Exceso de demanda

Si el precio se mantuviera en 8 dólares, habría un exceso de demanda de sombreros, es decir, la demanda excedería la oferta (punto D).

Aumento del precio y de la cantidad: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de sombreros, en millares, con un intervalo que va desde 0 hasta 60, mientras que el eje vertical muestra el precio en dólares con un intervalo que va de 0 a 25. Las coordenadas son (cantidad, precio). Hay tres líneas. La primera es una línea creciente que parte de (0 , 2) y está etiquetada como Oferta. La segunda es una línea decreciente que conecta los puntos (0 , 20) y (40 , 0) y que está etiquetada como Demanda original. Estas dos líneas se cruzan en el punto A (24 , 8). La tercera línea está etiquetada como Nueva demanda. Se encuentra por encima de la curva de demanda original en todos los puntos, es más plana que la curva de demanda original y cruza la curva de oferta en el punto C (32 , 10). Pasa por los puntos B (24 , 14) y D (37 , 8).
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Aumento del precio y de la cantidad

Con un exceso de demanda, los vendedores de sombreros que ven más clientes se dan cuenta de que podrían conseguir beneficios más altos tanto subiendo el precio como fabricando más sombreros, así que ajustan los precios y la cantidad hasta alcanzar un nuevo equilibrio en el punto C.

El aumento de la demanda desplaza el equilibrio de A a C, donde se venden más sombreros a un precio más alto. Como el precio ha subido, se producen más sombreros a un coste marginal más elevado. Aunque hay más personas comprando sombreros en el punto C en comparación con el punto A, quienes tienen una disposición a pagar entre 8 y 10 dólares (entre los puntos C y D) ya no se animan a comprar.

Hemos descrito la situación en la que los sombreros se ponen de moda como un «aumento de la demanda». Es importante entender a qué nos referimos exactamente:

  • La demanda es más alta a cada precio posible, así que la curva de demanda se ha desplazado.
  • En respuesta a este desplazamiento, se produce un cambio en el precio de equilibrio. Al precio actual, los vendedores se dan cuenta de que pueden vender más sombreros que antes.
  • Los vendedores responden ante este mensaje del precio aumentando la cantidad ofertada a lo largo de la curva de oferta.
  • Pero la curva de oferta de por sí no se ha desplazado (los costes marginales de los vendedores de sombreros no han variado): más bien ha aumentado la cantidad de equilibrio ofertada debido al cambio de precio.

La figura 8.14 revela que si la curva de oferta fuera más pronunciada (más inelástica), el precio subiría más y la cantidad aumentaría menos. En cambio, si la curva de oferta fuera bastante plana (elástica), entonces el aumento de precio sería menor y la cantidad crecería más.

choque exógeno, shock exógeno
Un choque exógeno (por ejemplo, un choque de demanda o un choque de oferta) es un cambio en una o más de las variables exógenas de un modelo, es decir, aquellas variables que en otras circunstancias se habrían mantenido constantes por parte de quien ha creado el modelo.
exógeno
En economía, este término significa ‘generado fuera del modelo’. En un modelo económico, una variable es exógena si su valor viene fijado por quien crea el modelo, en lugar de estar determinado por el funcionamiento del modelo en sí. Véase también: endógeno.

Los desplazamientos de la demanda (o de la oferta) suelen denominarse choques exógenos en los análisis económicos. Empezamos especificando un modelo económico y hallando el equilibrio. Después analizamos cómo cambia el equilibrio cuando se produce alguna variación, es decir, cuando el modelo sufre un shock. Este choque se denomina exógeno porque el modelo no explica por qué se produjo: revela las consecuencias, no las causas.

Equilibrar el mercado con captación de rentas

¿Cómo se ajusta el mercado de los sombreros desde A hasta C? En el equilibrio competitivo original, el precio de cada sombrero era de 8 dólares, y todos los compradores y vendedores actuaban como precioaceptantes. Cuando aumenta la demanda, no saben de inmediato que el precio de equilibrio ha subido a 10 dólares. Si todos siguieran siendo precioaceptantes, el precio no cambiaría. Pero cuando la demanda se desplaza, algunos compradores o vendedores se dan cuenta de que pueden beneficiarse si actúan como formadores de precios y deciden ofrecer o cobrar un precio distinto al del resto.

Por ejemplo, cuando un vendedor de sombreros observa que todos los días tiene clientes dispuestos a comprarlos, pero que no le queda ninguno en los estantes, repara en que algunas de esas personas pagarían gustosas un precio superior al actual. Y en que algunas de las que le compraron los sombreros habrían estado dispuestas a pagar más por ellos. Así que al día siguiente sube el precio (actuar como precioaceptante ya no es su mejor estrategia y se vuelve formador de precios). No sabe en qué lugar exacto se encuentra la nueva curva de demanda, pero sí se da cuenta de que ahora hay gente que quiere comprar sombreros, pero se marcha a casa decepcionada.

Subiendo el precio, incrementa también su tasa de beneficio. Si estaba obteniendo un beneficio normal con el equilibrio inicial, ahora está ganando una renta económica (al menos de forma temporal), es decir, unos beneficios superiores a los necesarios para mantener en funcionamiento su negocio de sombreros.

Además, como los sombreros se venden ahora a precios que están por encima del coste marginal dentro del sector de los sombreros, algunos vendedores producirán y venderán más sombreros. Como resultado de este comportamiento de captación de rentas por parte de los vendedores de sombreros, se alcanza un nuevo equilibrio en el punto C de la figura 8.14. En este punto, el mercado vuelve a vaciarse y ninguno de los vendedores o compradores puede beneficiarse de un precio diferente a 10 dólares. Todos vuelven a ser precioaceptantes hasta que se produzca el siguiente shock.

renta de desequilibrio
Renta económica que emerge cuando un mercado no está en equilibrio, por ejemplo, cuando hay exceso de demanda o de oferta de algún bien o servicio en un mercado. Por el contrario, las rentas que alcanzan un equilibrio se denominan rentas de equilibrio.

Cuando un mercado no está en equilibrio, tanto compradores como vendedores pueden actuar como formadores de precios y comerciar a precios diferentes al precio de equilibrio previo y obtener rentas de desequilibrio. En el caso opuesto en el que se produzca una caída en la demanda de sombreros, habrá un exceso de oferta al precio de equilibrio original de 8 dólares, así que el cliente de la sombrerería podría decirle al vendedor: «Tiene usted muchos sombreros sin vender en los estantes de la tienda. Yo le compraría con gusto uno de ellos por 7 dólares». Esto sería ventajoso para el comprador, pero también supondría un buen trato para el vendedor si, con el nivel tan bajo de ventas, el precio de 7 dólares sigue siendo superior al coste marginal de producir el sombrero.

Un aumento de la oferta debido a una mejora de la productividad

Para considerar un ejemplo de incremento exógeno de la oferta (un choque de oferta), volvamos a pensar en el mercado del pan. La curva de oferta representa el coste marginal de producir pan. Supón que las panaderías desarrollan una técnica nueva que permite elaborar el pan más rápido. Esto reducirá el coste marginal de la barra de pan en cada nivel de producción. La curva de coste marginal de cada panadería se desplaza hacia abajo, y lo mismo ocurre con la curva de oferta del mercado.

La figura 8.15 muestra las curvas originales de oferta y demanda para las panaderías, y también lo que sucede cuando descienden los costes marginales.

En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, y va de 0 a 5. Las coordenadas son (cantidad, precio). Una curva convexa creciente que parte del punto (0 , 1) está etiquetada como oferta original (coste marginal). Una curva convexa decreciente que parte del punto (0 , 4,75) y pasa por el punto (10 000 , 0,5) está etiquetada como demanda. La curva de demanda y la curva de oferta original se cruzan en el punto A (5000 , 2). Otra curva convexa creciente está etiquetada como nueva oferta (coste marginal), se sitúa por debajo de la curva de oferta original en todos los puntos y cruza la curva de demanda en el punto B (6100 , 1,5).
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Figura 8.15 Aumento de la oferta de pan: caída del coste marginal.

El punto de equilibrio inicial: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo de 0 a 5. En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo que va de 0 a 5. Las coordenadas son (cantidad, precio). Una curva convexa creciente que parte del punto (0 , 1) está etiquetada como oferta original (coste marginal). Una curva convexa decreciente que parte del punto (0 , 4,75) y pasa por el punto (10 000 , 0,5) está etiquetada como demanda. La curva de demanda y la curva de oferta original se cruzan en el punto A (5000 , 2).
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El punto de equilibrio inicial

Las panaderías de la ciudad parten del punto A con una producción de 5000 barras y un precio de venta de 2 euros por unidad.

Caída de los costes marginales: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo de 0 a 5. En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo que va de 0 a 5. Las coordenadas son (cantidad, precio). Una curva convexa creciente que parte del punto (0 , 1) está etiquetada como oferta original (coste marginal). Una curva convexa decreciente que parte del punto (0 , 4,75) y pasa por el punto (10 000 , 0,5) está etiquetada como demanda. La curva de demanda y la curva de oferta original se cruzan en el punto A (5000 , 2). Otra curva convexa creciente está etiquetada como nueva oferta (coste marginal) y se sitúa por debajo de la curva de oferta original en todos los puntos.
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Caída de los costes marginales

La curva de oferta se corresponde con los costes marginales de las panaderías. Cuando los costes marginales caen, la curva de oferta se desplaza hacia abajo.

Aumento de la oferta: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo de 0 a 5. En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo que va de 0 a 5. Las coordenadas son (cantidad, precio). Una curva convexa creciente que parte del punto (0 , 1) está etiquetada como oferta original (coste marginal). Una curva convexa decreciente que parte del punto (0 , 4,75) y pasa por el punto (10 000 , 0,5) está etiquetada como demanda. La curva de demanda y la curva de oferta original se cruzan en el punto A (5000 , 2). Otra curva convexa creciente está etiquetada como nueva oferta (coste marginal) y se sitúa por debajo de la curva de oferta original en todos los puntos.
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Aumento de la oferta

La curva de oferta se ha desplazado hacia abajo. Pero otra manera de interpretar este cambio es diciendo que la curva de oferta se ha desplazado hacia la derecha. Como los costes han caído, las cantidades que suministran las panaderías a cada precio son mayores: hay un aumento de la oferta.

Exceso de oferta cuando el precio es de 2 euros: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo de 0 a 5. En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, con un intervalo que va de 0 a 5. Las coordenadas son (cantidad, precio). Una curva convexa creciente que parte del punto (0 , 1) está etiquetada como oferta original (coste marginal). Una curva convexa decreciente que parte del punto (0 , 4,75) y pasa por el punto (10 000 , 0,5) está etiquetada como demanda. La curva de demanda y la curva de oferta original se cruzan en el punto A (5000 , 2). Otra curva convexa creciente está etiquetada como nueva oferta (coste marginal) y se sitúa por debajo de la curva de oferta original en todos los puntos. La distancia horizontal entre el punto A y la nueva curva de oferta es el exceso de oferta.
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Exceso de oferta cuando el precio es de 2 euros

Al precio original hay más pan del que quieren adquirir los compradores (hay exceso de oferta). Las panaderías podrían beneficiarse bajando los precios y vendiendo más cantidad de pan.

El nuevo punto de equilibrio: En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de barras de pan, indicada con Q, con un intervalo que va de 0 a 10 000. El eje vertical muestra el precio en euros, indicado mediante P, y va de 0 a 5. Las coordenadas son (cantidad, precio). Una curva convexa creciente que parte del punto (0 , 1) está etiquetada como oferta original (coste marginal). Una curva convexa decreciente que parte del punto (0 , 4,75) y pasa por el punto (10 000 , 0,5) está etiquetada como demanda. La curva de demanda y la curva de oferta original se cruzan en el punto A (5000 , 2). Otra curva convexa creciente está etiquetada como nueva oferta (coste marginal), se sitúa por debajo de la curva de oferta original en todos los puntos y cruza la curva de demanda en el punto B (6100 , 1,5).
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El nuevo punto de equilibrio

El nuevo equilibrio de mercado se encuentra en el punto B, donde se vende más pan y el precio es más bajo. La curva de demanda no se ha desplazado, pero la caída del precio ha conllevado un aumento de la cantidad de pan que se demanda a lo largo de la curva de demanda.

La mejora de la tecnología para elaborar pan depara:

  • un aumento de la oferta (la curva de oferta se desplaza);
  • una caída del precio del pan;
  • un aumento de la cantidad vendida.

La curva de demanda no se desplaza, pero la cantidad demandada aumenta a lo largo de la curva de demanda en respuesta al cambio de precio.

La curva de oferta también se desplazaría si variara la cantidad de empresas que operan en el mercado y su capacidad para producir pan. En la próxima sección analizaremos por qué y de qué manera podría ocurrir esto y cómo afectaría al equilibrio.

Ejercicio 8.5 Precios, choques y revoluciones

Los historiadores suelen atribuir la oleada de revoluciones que vivió Europa en el año 1848 a factores socioeconómicos de larga duración y a la emergencia de ideas radicales. Pero una mala cosecha de trigo en 1845 provocó un déficit de alimentos y una subida acusada de precios que pudieron favorecer esos cambios repentinos.1

La siguiente tabla muestra el precio medio y el precio extremo que alcanzó el trigo entre 1838 y 1845 en relación con la plata. Hay tres grupos de territorios: los que sufrieron revoluciones violentas, aquellos en los que se produjo un cambio constitucional sin violencia generalizada, y otros en los que no hubo ninguna revolución.

  1. Usa las curvas de oferta y de demanda para explicar de qué manera una mala cosecha de trigo podría provocar subidas de precios y escasez de alimentos.
  2. Encuentra una forma de presentar los datos para mostrar que la magnitud del shock de precios, y no el nivel de los mismos, va asociada a la probabilidad de que se produzca una revolución (para ello puedes descargarte este archivo en Excel con todos los datos).
  3. ¿Te parece creíble que esto explique las revoluciones que tuvieron lugar?
  4. Un periodista sostiene que la Primavera árabe de 2010 estuvo influida por factores similares. Lee el artículo y di qué opinas sobre esta hipótesis.
Precio medio
(1838–45)
Precio máximo
(1845–48)
Revolución violenta (1848) Austria 52,9 104,0
Baden 77,0 136,6
Baviera 70,0 127,3
Bohemia 61,5 101,2
Francia 93,8 149,2
Hamburgo 67,1 108,7
Hesse-Darmstadt 76,7 119,7
Hungría 39,0 92,3
Lombardía 88,3 119,9
Mecklenburgo-Schwerin 72,9 110,9
Estados Pontificios 74,0 105,1
Prusia 71,2 110,7
Sajonia 73,3 125,2
Suiza 87,9 146,7
Württemberg 75,9 128,7
Cambio constitucional inmediato (1848) Bélgica 93,8 140,1
Bremen 76,1 109,5
Brunswick 62,3 100,3
Dinamarca 66,3 81,5
Países Bajos 82,6 136,0
Oldenburgo 52,1 79,3
Sin revolución (1848) Inglaterra 115,3 134,7
Finlandia 73,6 73,7
Noruega 89,3 119,7
Rusia 50,7 44,1
España 105,3 141,3
Suecia 75,8 81,4

Helge Berger y Mark Spoerer. 2001. «Economic Crises and the European Revolutions of 1848». The Journal of Economic History 61 (2): pp. 293–326.

Ejercicio 8.6 Los precios del algodón y la guerra civil estadounidense

Lee la sección 8.1 y el apartado de «Grandes economistas» dedicado a Friedrich Hayek. Usa el modelo de oferta y demanda para representar los siguientes acontecimientos descritos en ese texto. En cada caso, indica qué curva o curvas se han desplazado y explica el resultado.

  1. El incremento del precio del algodón en bruto estadounidense (ilustra el mercado del algodón en bruto estadounidense, formado por muchos productores y compradores).
  2. El aumento del precio del algodón indio (ilustra el mercado del algodón en bruto indio, formado por muchos productores y compradores).
  3. La reducción de la producción textil en una fábrica inglesa (ilustra una sola fábrica en un mercado competitivo de productos).

 

Pregunta 8.8 Elige la respuesta que sea correcta

La figura 8.14, reproducida aquí, muestra el mercado de sombreros antes y después de un desplazamiento de la demanda. A partir de esta información, lee los siguientes enunciados y elige las opciones que sean correctas.

En este gráfico, el eje horizontal muestra la cantidad de sombreros, en millares, con un intervalo que va desde 0 hasta 60, mientras que el eje vertical muestra el precio en dólares con un intervalo que va de 0 a 25. Las coordenadas son (cantidad, precio). Hay tres líneas. La primera es una línea creciente que parte de (0 , 2) y está etiquetada como Oferta. La segunda es una línea decreciente que conecta los puntos (0 , 20) y (40 , 0) y que está etiquetada como Demanda original. Estas dos líneas se cruzan en el punto A (24 , 8). La tercera línea está etiquetada como Nueva demanda. Se encuentra por encima de la curva de demanda original en todos los puntos, es más plana que la curva de demanda original y cruza la curva de oferta en el punto C (32 , 10). Pasa por los puntos B (24 , 14) y D (37 , 8). La distancia horizontal entre los puntos A y D es el exceso de demanda.
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  • Tras el aumento de la demanda, los vendedores venderán en un principio más sombreros a 8 dólares.
  • El ajuste hasta alcanzar el nuevo equilibrio está motivado por el comportamiento de captación de rentas de compradores y vendedores.
  • Mientras se ajusta el mercado, es posible que algunos compradores paguen más que otros por un sombrero.
  • El nuevo precio de equilibrio puede situarse en cualquier punto entre A y B.
  • Los vendedores no incrementarían las ventas más allá de A a 8 dólares porque su coste marginal sería superior a 8 dólares.
  • El ajuste requiere que cambien los precios y las cantidades. La captación de rentas anima a vendedores y compradores a hacer esos cambios.
  • Hasta que se alcance el nuevo equilibrio, es posible que compradores y vendedores encuentren oportunidades para beneficiarse de intercambios a precios diferentes.
  • Con el nuevo equilibrio, la oferta tiene que igualarse con la demanda (en la nueva curva de demanda). El nuevo precio de equilibrio será de 10 dólares.

Ampliación 8.6 Variaciones en la oferta y la demanda

Hemos analizado los efectos en el precio y la cantidad de equilibrio derivados de cambios en las condiciones del mercado examinando qué sucede en un gráfico cuando se desplaza la curva de oferta o de demanda. En esta ampliación haremos análisis similares de manera algebraica, usando el análisis matemático (la diferenciación) para determinar si los precios y cantidades de equilibrio aumentan o disminuyen. Esto se puede hacer incluso en casos en los que no es posible calcular expresiones explícitas para los valores de equilibrio.

Si conocemos la curva de demanda y de oferta de un mercado, podemos hallar el precio y la cantidad de equilibrio competitivo resolviendo de forma simultánea las ecuaciones de \(P\) y \(Q\). Con una curva de demanda, \(Q=D(P)\), y una curva de oferta, \(Q=S(P)\), el precio de equilibrio iguala la demanda y la oferta:

\[D(P)=S(P)\]

Si podemos resolver esta ecuación para hallar \(P\), a continuación podemos hallar la cantidad de equilibrio correspondiente sustituyendo de nuevo su valor en la curva de oferta o de demanda. Pero ¿qué ocurre cuando cambia una de esas funciones?

Para modelizar en términos matemáticos un choque en la demanda o en la oferta introducimos parámetros en la curva de oferta y de demanda que representan elementos distintos al precio que afectan al mercado de un bien. El análisis de cómo cambia un equilibrio cuando varía un parámetro se conoce en economía como estática comparativa.

Oferta y demanda lineales

Considera en primer lugar el caso que analizaste en el ejercicio A8.2 de un mercado con funciones lineales de oferta y demanda:

\[D(P)=a-bP, \quad S(P)=c+dP\]

donde \(a,\ b,\ c,\ d\) son constantes. Supón que todas ellas son positivas y que \(a>c\). Esto garantiza que hay un solo equilibrio con un precio positivo, \(P^*\), y una cantidad positiva, \(Q^*\):

\[P^*=\frac{a-c}{b+d} \quad Q^*= a-bP^* = \frac{ad+bc}{b+d}\]

Un shock en la demanda

Supón que en este mercado hay un shock positivo en la demanda, es decir, la cantidad demandada es mayor ahora a cualquier precio dado. Podemos modelizar un shock en la demanda como un incremento del parámetro \(a\); si lo piensas en forma de gráfico, esto representa un desplazamiento paralelo hacia la derecha de la curva de demanda. Es algo similar al shock de demanda que vimos en el mercado de los sombreros en la figura 8.14 de la parte principal de esta sección, con la salvedad de que la derivada de la curva no cambia.

Un método para calcular el efecto consiste en hallar el nuevo equilibrio cuando la curva de demanda es \(D(P)=a+\Delta a - bP\) y la curva de oferta se mantiene igual; \(\Delta a > 0\) representa el aumento de \(a\). Esto permite comparar el nuevo precio y la nueva cantidad de equilibrio con sus valores originales.

Pero una manera más fácil de calcular lo que ocurre con el precio y la cantidad cuando cambia un parámetro consiste en pensar en \(P^*\) y la cantidad \(Q^*\) como funciones de parámetros, y en hallar la derivada parcial con respecto al parámetro que cambia. De modo que para un aumento de \(a\):

\[P^*=\frac{a-c}{b+d} \Rightarrow \frac{\partial P^*}{\partial a}= \frac{1}{b+d}\]

La derivada es positiva; por tanto, un aumento de \(a\) da como resultado un aumento de \(P^*\). De forma análoga, \(\frac{\partial Q^*}{\partial a}= \frac{d}{b+d}>0\), así que \(Q^*\) también aumenta.

Por supuesto, las derivadas muestran los efectos de un incremento muy pequeño de \(a\). Pero como son positivas siempre que hay equilibrio, podemos deducir que un aumento de \(a\), ya sea grande o pequeño, siempre elevará el precio y la cantidad de equilibrio.

Además, \(\frac{\partial Q^*}{\partial a}\) es menor que 1. De modo que el aumento de la cantidad de equilibrio es menor que el aumento de \(a\). El aumento de \(a\) nos dice cuánto crecería la cantidad demandada si el precio se mantuviera igual. Pero \(P^*\) aumenta, así que los consumidores compran menos de lo que habrían comprado sin esa variación del precio.

En este caso es fácil llegar a los mismos resultados con un gráfico dibujando un desplazamiento hacia fuera de la curva de demanda. Pero en otros modelos económicos puede resultar difícil tener la seguridad de que el gráfico capta todas las posibilidades, mientras que el empleo del método algebraico permite considerar todos los casos posibles de un modo sistemático.

Ejercicio A8.4 Un shock negativo en la oferta

Teniendo en cuenta las funciones lineales de la oferta y la demanda descritas en esta ampliación, \((D(P)=a-bP, \quad S(P)=c+dP)\), usa derivadas para analizar qué ocurre con el precio y la cantidad de equilibrio cuando se produce un shock negativo en la oferta (una disminución de \(c\)). Traza un gráfico de oferta y demanda para comprobar tu respuesta.

El caso no lineal

Si las curvas de demanda y oferta no son lineales, puede resultar difícil obtener una solución explícita para el precio y la cantidad de equilibrio. Pero sigue siendo posible modelizar el efecto de un shock que desplace una de las curvas y calcular sus efectos sobre el equilibrio. Lo hicimos de forma gráfica con el ejemplo del mercado del pan. Aquí haremos lo mismo en términos algebraicos.

Expresaremos la curva de demanda del pan como \(Q=D(P,a)\), y la curva de oferta como \(Q=S(P,c)\). La introducción de dos parámetros, \(a\) y \(c\), nos permite modelizar desplazamientos de las curvas, es decir choques en la demanda y la oferta.

Consideremos en primer lugar la curva de demanda. La cantidad demandada disminuye con el precio, \(P\), igual que antes; pero también depende de un parámetro, \(a\), que capta los gustos de los consumidores. Un valor elevado de \(a\) representa una situación en la que el pan gusta mucho a los consumidores, de modo que comprarán mucha cantidad a cualquier precio. Cuando \(a\) tiene un valor bajo, se demanda menos pan a cada precio. La dependencia de la demanda tanto por parte de \(P\) como por parte de \(a\) se puede describir usando derivadas parciales:

\[\frac{\partial D}{\partial P} < 0; \quad \frac{\partial D}{\partial a} > 0\]

Entonces, un choque positivo en la demanda se puede representar como un aumento de \(a\). Esto tiene el efecto de incrementar la cantidad demandada a cada precio. Cuando la curva de demanda se dibuja dentro del espacio \((Q,P)\), como es habitual, se traza para un valor fijo de \(a\). Un aumento de \(a\) desplaza la curva de demanda hacia la derecha. De forma análoga, una caída de \(a\) representa un choque negativo en la demanda y desplaza la curva hacia la izquierda.

De igual manera, un cambio en el parámetro \(c\) desplaza la curva de oferta. Podemos pensar que \(c\) representa la tecnología. Un aumento de \(c\) equivale a una mejora tecnológica, lo que reduce el coste marginal de la producción de pan y, por tanto, implica que las panaderías ofertarán más pan a cualquier precio dado. Por tanto, ambas derivadas parciales son positivas:

\[\frac{\partial S}{\partial P} > 0; \quad \frac{\partial S}{\partial c} > 0\]

De forma equivalente, como la curva de oferta es la curva de coste marginal, desplaza la curva de oferta hacia abajo. Este es el caso que se ilustra en la figura 8.15 de la parte principal de esta sección.

Un aumento de \(c\) desplaza la curva de oferta hacia la derecha.

Para cualquier valor dado de \(a\) y \(c\), la curva de demanda es decreciente y la curva de oferta es creciente en el espacio \((Q,P)\). Por tanto, como mucho, hay un precio de equilibrio \(P^*\) y una cantidad de equilibrio correspondiente \(Q^*\).

En el ejemplo de la oferta y la demanda lineales, conocíamos la forma exacta de las funciones de oferta y de demanda, y pudimos resolver las ecuaciones de manera explícita para el precio y la cantidad de equilibrio en términos de los parámetros. Aquí eso no es posible. Pero sabemos que el precio de equilibrio \(P^*\) (si es que lo hay) cumple:

\[D(P^*, a)=S(P^*, c)\]

Y que la cantidad, \(Q^*\), viene dada entonces por:

\[Q^*= S(P^*, c)\]

Estas dos ecuaciones determinan de forma implícita \(P^*\) y \(Q^*\). Dependerán de esos dos parámetros; podemos concebirlas como funciones de \(a\) y \(c\):

\[P^* = P^*(a, c), \quad Q^* = Q^*(a, c)\]

Ya podemos usar lo que sabemos sobre \(P^*\) y \(Q^*\) para calcular cómo cambian cuando varían \(a\) o \(c\). En concreto, podemos usar la derivada implícita para hallar expresiones para sus derivadas parciales respecto de \(a\) y \(c\).

Consideremos en primer lugar un cambio en el parámetro \(a\) (un choque en la demanda). Derivamos la ecuación del equilibrio con respecto a \(a\), sin olvidar que \(P^*\) depende de \(a\):

\[\begin{align*} D(P^*, a)&=S(P^*, c) \\ \Rightarrow \frac{\partial D}{\partial P} \frac{\partial P^*}{\partial a}+ \frac{\partial D}{\partial a}&=\frac{\partial S}{\partial P} \frac{\partial P^*}{\partial a} \end{align*}\]

Esta ecuación se puede reordenar para escribir \(\partial P^*/\partial a\) en función de las otras derivadas parciales:

\[\frac{\partial P^*}{\partial a} =\frac{\frac{\partial D}{\partial a}} {\frac{\partial S}{\partial P}-\frac {\partial D}{\partial P} }.\]

El denominador de esta fracción es positivo, puesto que sabemos que \(\partial S/\partial P \gt 0\) y \(\partial D/\partial P \lt 0\). El numerador también es positivo debido a la forma en que hemos especificado arriba la función de la demanda. Por tanto, podemos concluir que \(\partial P^*/\partial a \gt 0\). De modo que un shock positivo en la demanda (un aumento de \(a\)) conduce a un incremento del precio de equilibrio.

Para hallar \(\partial Q^*/\partial a\), podemos emplear la ecuación:

\[Q^*=S(P^*, c)\]

recordando una vez más que \(P^*\) es una función de \(a\). Derivamos respecto de \(a\):

\[\frac{\partial Q^*}{\partial a} =\frac{\partial S}{\partial P^*} \frac{\partial P^*}{\partial a}\]

A partir de esta expresión, puesto que \(\partial S/\partial P^*\gt 0\) y que acabamos de demostrar que \(\partial P^*/\partial a\gt0\), deducimos que \(\partial Q^*/\partial a\gt0\) también. Por tanto, un choque positivo en la demanda (un aumento de \(a\)) depara un incremento tanto del precio como de la cantidad de equilibrio, mientras que un choque negativo en la demanda tiene efectos opuestos.

Este resultado es muy general. Hemos demostrado que los efectos cualitativos de un choque en la demanda (cualquier choque que aumente la demanda a cada precio) sobre el precio y la cantidad de equilibrio son iguales a los que obtuvimos de forma gráfica en el mercado de los sombreros, con independencia de cuál sea la forma precisa de las funciones de la oferta y la demanda, siempre que tengan unas propiedades estándar. Es decir, la curva de demanda es decreciente y la curva de oferta es creciente.

Realiza el ejercicio A8.5 para efectuar el mismo análisis para un choque en la oferta.

Ejercicio A8.5 Analiza los efectos de un choque en la oferta

Sigue los siguientes pasos para analizar los efectos de un choque positivo en la oferta.

  1. Calcula las derivadas parciales de \(P^*\) y \(Q^*\) con respecto a \(c\). (Pista: Usa la derivada implícita).
  2. Usa la ecuación de la curva de oferta o la ecuación de la curva de demanda para determinar el signo de esas derivadas parciales. (Pista: Comprueba el signo del numerador y el denominador).
  3. Utiliza un gráfico para comprobar tu respuesta matemática.

Bibliografía: Apartado 15.1 (sobre derivación implícita) y apartado 15.2, así como los dos epígrafes del apartado 15.3 (sobre estática comparativa), de Malcolm Pemberton y Nicholas Rau. Mathematics for Economists: An Introductory Textbook (4ª ed., 2015 o 5ª ed., 2023). Manchester: Manchester University Press.

  1. Helge Berger y Mark Spoerer. 2001. «Economic Crises and the European Revolutions of 1848». The Journal of Economic History 61 (2): pp. 293–326.